Sixteen

暑假終於放完了~

當了2個月的懶媽又要開始努力認真的料理便當菜~

基本上我家少爺只吃.. 炒飯. 炒麵. 炒米粉 >"<

其他的配菜肯吃得很少~

上學年最愛的就是市售的薯餅(加工)半成品~

老實說...

不是很愛讓孩子太常吃加工食品~

既然休息了2個月~

明天開學第1天~

總也該振奮一下精神~ 自己動手做~

既健康又比較省錢~

今天買到品質還不錯的馬鈴薯~

洗淨後先蒸熟(我用微波爐加熱12分鐘)~

稍微放涼後再剝皮~

煮熟的馬鈴薯很好去皮~

一下子就扒乾淨了~

又是小熊模子~

其實本來還想再弄兔子......

最後被懶病打敗 ^^

小熊也只弄了這5隻~

一樣是把馬鈴薯泥用力塞到小熊肚子裡就可以了~

然後直接就用平底鍋煎熟~

使用少許植物油即可~

小熊不需要另外沾粉~

喜歡沾粉的人也可以自己做變化~

煎到2面都稍微焦熟就可以囉~

一邊煎小熊就可以一邊聽到小熊的尖叫聲.....

不是啦... 聞到香味才對!

香噴噴的原味小熊薯餅就這麼簡單的出爐囉~~~

這薯餅我沒放任何調味料~

煎熟之後可以吃到的原味是甜的~ 還會回甘的那種香甜~

加點番茄醬之後~ 味道像極了油炸薯條~

馬鈴薯是很棒的食物~

讓孩子愛上馬鈴薯而不是非薯條不可~

建議可以用這樣的方式試試看唷~

初版 : 2012.08.30