自從武漢肺炎盛行以來，為了讓小孩吃得安心，早餐都是在6點起床後開始製作。

一天的開始，總希望能夠營養充足，又要迎合小孩的胃口，所以大多數時間都是『炒飯』。

炒飯的基本食材一定要有『蛋』，為了健康少油料理，只能用不沾鍋，

而不沾鍋的壽命很短，只要一有刮傷就要換新的，至今已換過無數個鍋，

最近終於下定決心入手一個小型的烤箱（烤麵包用尺寸），在經過幾天的研究及實驗後，

成功地做出既簡單又美味的黃金炒飯，準備好材料後，

夏天是酪梨季，台灣產的酪梨便宜又美味，少了運輸時的溫差，更能買到最佳品質。

想要吃到最棒的酪梨，從挑選到催熟過程都很重要。以往總是買已完熟可食用的酪梨，但切開後幾乎都已開始出現褐色絲狀物，據說那是過熟即將發芽的狀態，口感不佳。

這次特地買了全綠的酪梨自行催熟，方式是來自朋友（某博士的太太）教的香蕉催熟法，秉著實驗精神嘗試，沒想到真的成功的在購買後三天完成最佳狀態。

剛買回的酪梨，這批外型不夠圓潤，挑了其中線條最圓滑的一顆。

若是在有空調的賣場，選購時最好是剛進貨最綠的，並拿起來搖一搖，若聽到裡面的籽有已脫落的撞擊聲，最好不要買。由於賣場冷氣強烈，很難從外觀看出熟成度，很容易就會買到過熟酪梨。

無印良品將於3/12～3/22，在新光三越台北南西店一館9F沙龍區舉辦感恩回饋特賣會，一共匯集了80,000件商品，而且全品項一件5折，兩件以上4折，前所未有的划算千萬別錯過！

哎唷～

看到以上新聞稿，真是讓人躍躍欲試，從沒參加過任何無印的特賣活動，一早太興奮，整個睡不著，不到四點就起床邊做家事邊等著出門時間的到來。原本預計10點出門，正好趕上11點開門時間，早上的雨，讓住家路線公車反而因少人上下車而提早到達，下了車慢慢的散步前往目的地，不料到門口處已有10來個人在排隊，一看時間也才10點40分。一個人排隊簡直度日如年，明明感覺都過了半輩子，打開手機一看居然才過1分鐘，就看排隊人龍越來越長，購買慾望也越來越加高漲，亢奮的情緒絕對不輸給排隊買口罩啊！

好不容易挨到11點整點鐘響，大家魚貫而入排隊進電梯，很幸運的擠進了第一班列車電梯，出了電梯後大傢夥們不約而同地直奔入口處，不到一分鐘，整個會場已經擠滿了人，快速的搜尋了最想要的399元『滑翔傘布收納袋折疊托特包』，不知道是別人手腳太快，還是數量太少，只見到一張大海報，卻怎麼也不見托特包的蹤影。無奈只好在茫茫『物』海中找尋其他寶物。最後挑了幾樣商品，其中只有一樣是各大媒體報導的商品，其他報導商品不是沒有就是數量不多。

會場其實很小，大部分商品都是衣服，喜歡的衣服在六折時就先買好，所以沒去跟人擠，看不到托特包，不甘心的先搶了個迷你肩背包，以為是一件5折兩件4折，於是又挑支木鏟湊對，結帳付錢之後才發現包包是特價品，其他的也全是單一特價，所以木鏟只有打5折，明明結帳當下有跟收銀員確認過，竟然還出錯，不知道收銀是不是無印的員工，但態度跟在店內購物時的氛圍完全的不同，奉勸要求服務至上的會員就不要去跟別人擠了，畢竟是『折扣』，所有的東西包含服務也都有『折扣』啊！

以下食譜均分享於COOKPAD，請點選任一標題或照片連結賞閱詳細內容，謝謝。

增肌減脂— 改良—白斬雞—用電鍋料理「類」舒肥雞胸肉

早餐— 增肌豆渣煎餅

台式香腸義大利麵

    有在追劇的朋友們，一定會常見到韓劇中出現各式美食，其中出現最為頻繁的應該就屬泡麵了，每次看到都會食慾大增，口水直流，可一旦買回市售的韓國泡麵煮，總是對口味失望居多，除了很無趣的辣之外，就是麵條口感還可以，其他什麼味道也沒有。

    前陣子稍微看了幾集『大長今在看著』（後面實在太難看下去，中途棄劇），才知道，原來韓國泡麵要好吃，用的不是裡面附的調味包，而是利用各式各樣的高湯以及食材，加上其他調味料烹調，才會好吃。

    現在煮韓國泡麵，都已改用無調味料的品牌，自己想加什麼料就加什麼料，果然美味。其中最愛的配方就是韓國辣醬加泡菜，韓味十足。上回同時購買泡麵跟泡菜時，結帳的工讀生忍不住問了說，這樣是不是很好吃。哈，對啊，超美味的。

預備食材：

    最近不知是行銷還是如何，一直不斷看到健康頻道不約而同地推薦酪梨，讓人看了心癢難耐，每回在賣場看到酪梨，總想伸出手去取貨。但，由於多年前曾有過失敗經驗，想吃又怕受傷害的矛盾情緒遲遲不退。

    直到某次在subway嘗試了新推出的酪梨抹醬之後，才知道原來經過調味，酪梨也可以變得很好吃。Subway的酪梨抹醬口感跟馬鈴薯很像，推測應該是酪梨與馬鈴薯再加上其他調味料混合而成。雖然不是要學subway的抹醬，但它的味道給了很大的啟示：『奶味』，想必這就是為何一般店家會推出酪梨牛奶的飲品原因。

    雖未喝過酪梨牛奶，但憑藉著多年的老饕與料理經驗，這組合應該不會有驚為天人的美味，大概是能勉強入口的味道而已。

    於是，腦袋中出現優酪乳的畫面。不多說，即刻前往賣場尋找適合的品牌。

向來很喜歡自己作居家布置，
還曾經為了想ＤＩＹ而買了一整組敲敲打打用的工具，
可等真正動手才發現，想在牆上釘個釘子困難度有多高，
結果，釘子沒釘成，卻把美美的牆壁弄得滿是窟窿，醜斃！

打從捷運開通後，到內湖就變的非常方便，
我偶爾也會與友人相約到附近辦事。（明明就是吃美食逛ｏｕｔｌｅｔ... ）
 

這次跟友人來到內湖的ＰＡＵＬ，享受悠閒的早午餐。

l

感謝發送網提供的美食機會~ 讓我有幸來到這麼棒的餐廳用餐~

不然我大概一輩子也不知道..
新埔捷運站附近有這樣漂亮舒適的好所在~ 感恩啦~~

以下5道開運年菜，不但簡單易學，更是利用增肌減脂方式製作，

詳細食譜於Cookpad分享，歡迎點選連結賞閱。

一. 鴻運當頭紅燒獅子頭

部落格起始簡介：

撰寫部落格有十年經驗，曾在幾年前於ＦＧ獲得前十大流量部落格，因家中私事中斷寫文工作。現已重拾舊業，雖流量因中斷而減少，但文章品質絕對較之前更為優質。

活躍時期，曾於2012年度總流量計算獲得第六名，擁有廣大粉絲。

    早餐吃什麼？吃膩了早餐店油膩膩的餐點，想在家自己動手做又怕麻煩，趕著上班都來不及了，哪有時間展現十八般武藝？

一份麵包，一顆蛋，一杯鮮奶或豆漿，少許的堅果，再加上一份水果，（沒時間就先別管青菜了），這樣的營養還算均衡，但麵包的選擇，對於體脂肪的波動有很直接的影響，基本上，口感美味的麵包，幾乎都是很容易胖的種類，所以，若想稍微減脂減糖，法式長棍或是法國香頌，都算不錯的選擇。

    道地的長棍或香頌都有同樣的優點，就是可以充當防身武器，硬啊！每回直接乾吃，嘴裡少不了要破上一兩個小洞。心想，既然早餐要煎蛋，那不乾脆用法國麵包代替，來作法式吐司，不但能軟化過硬的口感，法國麵包的多孔性，更能均勻裹上蛋液，比起使用吐司，口感與美味更加上乘。

預備食材：二人份

    還記得5年前分享了一篇無油健康咖哩嗎？最近天氣熱，莫名的就想吃咖哩，剛好看到咖哩塊活動，價格好便宜，腦袋中立刻出現美味咖哩畫面。於是，趁著週末，把早已規劃好的食材一次買齊。

主要食材：

    是否曾在任何公園看人們打太極拳？許多上了年紀的長者，早晨會在公園內運動，尤如行雲流水般緩慢又流暢的動作，看起來似乎只要依樣畫葫蘆，就能與這般長者們一樣優雅的運動健身。

    或許正是如此，很多推薦文章中都會出現『太極拳與其他運動比較相對溫和，是適合老人家的運動。』，也有醫師推薦慢性病患運動時，會強烈的推薦太極拳。

    『被騙』踏入太極之門，正是因心臟疾病不適合有氧運動，經由醫師推薦選擇了『看似輕鬆即可養生』的太極拳課。

    第一堂課後，對著老師直呼『上當了』，就看老師滿面笑容（還面帶邪惡）的說：有概念歐…… 這真是內行看門道，外行湊熱鬧。看似像棉花般的輕飄飄，卻有如鋼鐵之重。

    所以，這篇文章開頭就是要嗆這些只看外表，沒有自身經驗者，卻頭頭是道評論太極拳這項運動的『任何人』。在公園裡打拳的各個太極拳派別前輩，雖然有些是動作不正確的初學者，但也臥虎藏龍的參雜著熱心的老師，經過數十載訓練才得以看似輕鬆自在地打著太極，讓外行人誤會內家拳很簡單。

    太極拳，創始者來源有許多說法，經過傳承與改良，據說目前以楊氏太極與陳氏太極為主流，但因無足夠涉略，不便多加評論分享。由於現所選之課程為楊氏太極，所以文中提及之基礎，皆為楊氏太極功架。

    從開始可以吃固體食物起，接觸的主食就是白米飯，這種記憶使腦袋對於白飯的渴望，變得相當自然。習慣於軟嫩香Ｑ熱騰騰的白米飯之後，一碗接著一碗的無法抗拒，直到體重與健康因為攝取過多白米飯而變型，才會意識到危機。由於網路資訊參差不齊，混雜著太多謬誤，以至於『碳水化合物』被嚴重的污名化，即使是一些專門分享健康飲食的媒體，也常有互相矛盾的發表，讓人們永遠搞不清楚到底該如何正確攝取主食才是。

    以醫學專家的說明，碳水化合物是大腦主要營養來源，所以，碳水化合物在每日必須攝取的營養成分中佔有很『崇高』的地位。而為了健康的攝取碳水，目前營養學家們比較統一的說法是，盡可能將精緻過度的白米飯類，改換成加工較少，營養成分較多元化的原型食物。

    任何一種食物，都會有其優點與缺點，所以現在的網路文章，開頭統一的會說明XXX很好，結尾依照慣例要提醒，XXX患者不可食用（或不可食用過多），因為若不提醒，就會出現光看到好處就每天狂吃同一種食物。所以，捨棄單一飲食才是王道！

    選擇多樣食物同時烹調，不但能讓營養更均衡，也可將寒涼與溫熱性質加以調和。注重養生的你，若真的沒太多時間，可選購市售的十穀米（甚至十六穀米），每次煮個三天到一週的份量，簡單又省時。但請在購買時先看清楚是否有不適合自己體質的內容物，以自身為例，市售的多穀米皆有添加豆類，而豆類正好是腸胃虛弱的人不適合多（常）攝取的食物，所以，本篇要介紹的就是除了豆類以外的雜糧飯食譜。

    全部的材料包括：燕麥、紅薏仁、小麥、紅糙米、大麥（暱稱洋薏仁）、黑麥（片）、蕎麥、紫糯米、芡實、紅棗、枸杞、蓮子、百合、桂圓、南瓜、橄欖油、嫩薑、薄荷。

健康運動，快樂活。

    剛開始意識到該運動時，從網路上找了幾組看著做，由於身體『放假』太久，在毫無肌耐力、關節及筋肉都很緊繃的情況下，許多動作完全做不來，或只是依樣畫葫蘆，力量沒用對正確位置，於是一日捕魚三天曬網的，沒維持多久便自動放棄。

    直到找了專業教練指導體能後，每個動作都由教練一一解說，才瞭解如何做運動才適合自己。不過當初武館搭配的教練是男性，所以原本最想消滅的掰掰袖與大腿內側完全沒訓練到，倒是二頭肌先出來說“嗨”。被小鮮肉訓練3個月後，決定還是找身材勻稱的美女教練學習，果然不用多說，女性教練指導的動作，就是會特別加強女性想要的線條部位。

    一般來說，訓練中心的單一課程，一週只有1~2次，除非多上幾種課，或是到空氣品質良好的場所慢跑，不然不夠的量就要自己在家作。在家中沒有教練能提醒正確姿勢，為了不造成運動傷害，也為了不會因太困難而放棄，挑選簡易的運動做基礎，循序漸進的增強肌耐力，慢慢訓練到能進階再換難度較高的運動。

    實歲16，1969年出生，虛歲50＋，近期平均體內年齡37歲，最佳狀態34歲。

    青春不一定無敵，年齡絕不是問題。不論是輕熟女還是資深長者，想要減重，只要有耐心、恆心與毅力，積沙成塔，最終一定能維持正常體態。但前提是，必須用正確的心態與適合自己的方法。

    為了維持心目中的理想體重，飲食控制是日常生活的一部分，只要稍有不慎，便會墮入萬劫不復的美食慾望深淵。

    何謂適合自己的飲食及運動方式？首先要先了解自身是否有任何疾病，針對體質作為依據來調整營養成分攝取，以及運動項目。

    大家對『三高』這詞應該都不陌生，從前以為三高總會伴隨肥胖而來，在認識一些長者之後才知道，每個人都有不同毛病，有些人雖有高體脂卻是低血糖患者，也有高體脂低血壓的組合。所以，若一味的盲從減重名人的菜單，不但瘦不下來，還有可能讓原本已經受損的身體狀況更差。為了解身體狀況，基本健檢是必須的，先知道自身飲食吉避，才能確保在安全的方式下作飲食調整。

    在嘗試過重量訓練、TRX、核心、游泳、慢跑、登山、格鬥運動等等等之後，開始發現某些運動稍微一作就感到非常吃力，喘到無法順暢呼吸，頭暈目眩，膝蓋疼痛不已，還沒開始享受運動帶來的好處，就先因運動傷害就醫。

    在經過專業醫師確診後，才知道原來自己有先天性二尖瓣脫垂，自律神經失調（症狀與更年期非常神似）。這也難怪在作有氧運動開始心跳加速後，會有喘不過氣、頭暈等現象出現。

有很多人相信風水的力量~ 也有很多人不相信~

風水究竟對於生活有沒有關係ㄋ?

我想到目前為止該是尚無定論~

才剛寫完居家風水的零錢招財法，友人們就吵著要看其他招財秘方，
有說想看辦公室招財法，更多的人希望知道哪些隨身物品可以招財，
大夥們都好想要提升個人財運 ..
瞧我平常雙手的裝配就知道，最愛錢的其實就是哇奔郎阿！